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Carnes frescas y congeladas

carnes traserosDisponemos de carnes frescas y congeladas. Excelentes son el vacuno de la Zona pirenaica de Huesca y cordero con denominación de Aragón, cerdo, conejo, pollo y pavo.

Vacuno en piezas enteras, en trozos o en filetes, ofrecemos despiece de vacuno de primera, vacuno para guisos, churrasco, lomos de ternera con y sin hueso, enteros o chuleteados , osobuco, rabo, redondos y solomillos.

Del cerdo, cintas de lomo enteras o en filetes, magro en filetes, chuletas de lomo con hueso, carrilleras, cabezada entera o en filetes , costilla troceada para guisos, manos y panceta.

El cordero fresco puede suministrarse entero chuleteado para brasa o troceado para asado. En cordero congelado disponemos de bajos, costilla cortada, jarretes, paletillas, piernas, todo chuleteado o entero y tacos de cordero para pastora.

El despiece de pollo se presenta en cajas de alas, cuartos completos, cuartos sin carcasa (muslo y contramuslo), muslitos o jamoncitos y pechugas.